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鯰魚
錄入:admin  來源:[ 本站 ]  時間:2008-7-20  【 字體: 】 〖 雙擊滾屏 〗

 

學名:Silurus soldatovi meridionalis Chen,屬鯰形目、鯰科、鯰屬。

地方名:河鯰、叉口鯰、鯰巴朗、大口鯰、大河鯰、大鯰鮐等

外形與
相似。口裂末端達到或超過眼中部的下方。上頜須達到胸鰭基部。胸鰭刺前緣具2~3排顆粒狀突起。尾鰭不對稱,上葉比下葉長。

多棲息于江河緩流區。性兇猛,白天隱居水底或潛伏于洞穴內,夜晚獵食魚、蝦及其他水生動物。雌魚體長達700毫米左右達性成熟。4~6月,在江河砂石底質的激流淺灘處產卵。卵沉性。幼魚喜集群。最大可長至100市斤。經常捕獲個體為20~40市斤。是重要的大型經濟魚類。分布于長江以南的大江河中。

【人工養殖】大口鯰適應性強,生長速度快,其肉質細嫩、味道鮮美、肌間刺少、腴而不膩,不僅是席上佳肴,而且有滋補、益陰、利尿、通乳、消渴、治水腫等藥用功效。全魚剁成碎泥炙熱,可治白癜風,膘膠鍛灰可治陰皰、瘺瘡。消費市場廣闊,亦受到歐美、港澳臺地區人們的青睞。人工養殖經濟效益高,是普遍受到消費者和生產者歡迎的一個優良養殖品種。

與南方大口鯰同屬的種類,常見的還有河鯰(俗稱本地鯰)。河鯰分布較廣,各地江河、湖泊普遍出產,生長也較快,僅次于大口鯰,常見個體重500克左右,最大個體達20千克,現在也有人把它作為養殖對象。

 

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